Panji, yang memenangkan Kompetisi Bartender Campari 2019 dengan koktail khasnya ‘Jack and Rose’, membawa lebih dari satu dekade pengalaman dalam menyusun menu koktail kreatif.
Para tamu juga dapat menyelami lebih dalam dunia mixologi dengan kelas master eksklusif, yang mencakup tur kebun untuk memilih bahan-bahan segar dan menikmati koktail buatan tangan yang dipadukan dengan canapé Pinstripe.
Melengkapi minuman adalah menu makanan bar baru yang menyajikan semuanya mulai dari Tiram segar dengan Mignonette hingga Tusuk Sate Ayam Panggang dengan glasir Jepang, di samping pilihan yang lebih mengenyangkan seperti Burger Wagyu, Prawn Roll, dan lobster tortellini.
Masih banyak lagi yang dapat dinikmati di duo mewah ini dalam beberapa bulan mendatang. Para pecinta kuliner tidak boleh melewatkan menu Tasted! By Apéritif. Menu ini hanya mengizinkan lima reservasi per malam (dengan total sepuluh kursi), dinikmati di ruang makan yang terinspirasi tahun 1920-an.
Setelah menikmati minuman pembuka dan canape, petualangan akan langsung dirasakan oleh tamu, dengan menu tiga hidangan eksklusif yang dipilih oleh pengunjung dan dibuat oleh Chef Nic.
Website: aperitif.com
Reservasi: [email protected] or call +62 361 908 2 777