Dalam wawancara dengan media lokal NusaBali.com, Aris menyampaikan pesan bagi para mixologist muda Indonesia, “jadilah orisinal dan tetaplah menjadi diri sendiri.” Aris juga mengungkapkan bahwa selain berkembangnya dunia mixology di pulau ini, elemen budaya Bali yang kaya dapat menjadi inspirasi dalam mengkreasikan minuman.
“Mewakili keluarga besar Syrco BASÈ, kami ingin menyampaikan rasa bangga yang luar biasa atas pencapaian fenomenal Aris,” kata Syrco Bakker.
“Konsep yang membawa Aris menang, Roots to Flower, dengan indah merangkum pendekatan kami terhadap segala hal yang kami lakukan – hingga area di restoran dan bar mencerminkan elemen-elemen yang berbeda dari sebuah pohon sebagai simbol komitmen kami untuk menghormati dan merayakan alam serta semua yang bekerja berdampingan secara bertanggung jawab,” lanjutnya.
Kemenangan Aris menambah deretan penghargaan internasional yang diperoleh tim mixology dan kuliner Syrco BASÈ di tahun ini. Wisnu Arcana, Bartender, akan menampilkan keterampilan dan kecintaannya terhadap bahan-bahan dari Indonesia di babak final global Giffard West Cup di Prancis pada 23-26 September.
Selain itu, Arya Dharmayasa, Assistant Bar Manager, bersama A.A. Putra dan Zieshen Giovanni, meraih posisi kedua pada final Campari Red Hands Asia 2024 di Indonesia.
Sementara dari tim kuliner, Stefan de Graaf, Head of Culinary Services, menjadi finalis regional di San Pellegrino Young Chef Academy Competition, yang berlangsung antara September 2024 hingga Januari 2025.
“Di Syrco BASÈ, kami berdedikasi dalam menumbuhkan budaya untuk unggul, sehingga antusiasme untuk belajar serta pengembangan profesional dan pribadi merupakan prioritas utama,” ungkap Chef Syrco.
“Keberhasilan luar biasa Aris di kompetisi bartending terbesar di dunia adalah bukti bahwa dunia mixology dan bartender Indonesia bertaraf internasional. Kemenangannya, bersama pencapaian luar biasa dari anggota tim lainnya, mencerminkan bakat, kerja keras, dan kreativitas yang spektakuler. Kami sangat bangga mereka dapat mewakili restoran dan Indonesia di kancah global, serta tidak sabar melihat pencapaian mereka selanjutnya,” tutup Chef Syrco.