“Untuk mensertifikasi gerai (Starbucks Adhyaksa) ini di Indonesia, kami berupaya memenuhi standar global dalam beberapa aspek, termasuk efisiensi energi, lokasi dan komunitas, pengelolaan air, penggunaan bahan yang bertanggung jawab, juga mempertimbangkan aspek kesehatan dan kesejahteraan semua pihak terkait.”
“Sebagai Greener Store Starbucks pertama di Indonesia, desain gerai ini ingin menampilkan ketenangan pemandangan laut dengan gradasi warna pastel dan aksen hijau yang mencolok, menciptakan lingkungan gerai yang menenangkan namun menyenangkan bagi pelanggan kami,” tambahnya.
Yang berbeda dalam Starbucks Greener Store pertama di Indonesia
Di Indonesia, gerai ini menerapkan Standar Pengembangan Greener Store atau Greener Store Development Standards (GSDS) yang mengundang pelanggan untuk bergabung dengan Starbucks dalam perjalanan positif sumber dayanya:
Hadirkan Starbucks Experience kepada pelanggan mengangkat aksi hijau ke rutinitas sehari-hari
Dengan memberikan pelanggan berbagai pilihan yang sesuai dengan preferensi mereka, mulai dari makanan nabati hingga pilihan susu nabati.
Starbucks bertujuan untuk mengurangi penggunaan gelas sekali pakai di gerai sebesar 75% dengan menyediakan gelas for-here untuk pelanggan yang makan di tempat dan mendorong pelanggan untuk beralih ke tumbler yang dapat digunakan kembali untuk pesanan yang dibawa pulang.
Pelanggan juga dapat membawa tumbler sendiri dan menikmati diskon 50% untuk minuman favoritnya dengan Starbucks Rewards setiap hari Kamis atau 22, dan diskon Rp 5.000 di hari lainnya.
Menggunakan material yang bertanggung jawab untuk memenuhi aspek desain kesehatan dan kesejahteraan
Starbucks merancang bangunan untuk memenuhi atau melampaui Indeks Reflektansi Matahari atau Solar Reflectance Index (SRI) dengan menggunakan atap warna putih, memilih pencahayaan bebas merkuri, dan material dengan emisi rendah – termasuk persyaratan VOC (Volatile Organic Compounds) untuk cat, pelapis, perekat, sealant, dan komposit produk kayu, yang harus diikuti oleh seluruh Kontraktor Umum yang bertugas memasang material.
Karya seni khusus dari bahan limbah plastik di dalam Starbucks Adhyaksa.