Menunya dibuat dengan fokus pada hidangan yang mudah dinikmati sepanjang hari, di mana para tamu dapat menyantap segala hal, mulai dari roti panggang kreatif hingga panekuk yang mengenyangkan. Banyak hidangan di HUT Café yang diciptakan dari petualangan kuliner global Chef Scott.
Umpamanya, ayam goreng dan wafel, hidangan yang terinspirasi dari waktu ia kerja di Louisiana atau burger lezat yang terinspirasi oleh perjalanannya di Amerika Utara.
Perjalanan kuliner Chef Scott dimulai di London, di mana ia mempertajam keahlian memasaknya di bawah asuhan koki legendaris, Gordon Ramsay.
Pengalaman ini menjadi pondasi untuk sebuah karir yang luar biasa yang membawa memasak untuk sejumlah musisi besar dunia— Beyoncé, Jay-Z, Rihanna, Rod Stewart, dan banyak lagi—saat mereka menjalani tur internasional. Kecintaannya kepada makanan yang akhirnya membawanya ke Australia, di mana ia meninggalkan jejak di dua restoran ternama di Sydney.
HUT Café dengan bangga menaungi HUT Bakery, sebuah ruang yang menggugah di lantai satu di mana tradisi dan inovasi bertemu. Di sini, tim kulinernya telah menyiapkan beragam pilihan hidangan panggang yang sulit diabaikan, mulai dari roti-roti artisanal hingga pastry yang lezat, yang dibuat menggunakan bahan-bahan terbaik.
Berkomitmen untuk menjaga kelestarian lingkungan, HUT Bakery menggunakan bungkus ramah lingkungan, memastikan bahwa setiap gigitan yang nikmat sedikit meninggalkan jejak bagi lingkungan.
HUT Bakery berdiri bersebelahan dengan HUT Deli, inovasi terbaru dari Shelter Group Indonesia. Deli yang semarak ini merayakan kehebatan kemampuan kuliner, menawarkan berbagai pilihan camilan gourmet yang cocok di lidah pencinta hidangan tradisional maupun yang menyukai rasa-rasa baru.
Setiap barang yang ditawarkan di HUT Deli dibuat di dapur sendiri, dengan resep-resep yang kaya rasa yang bisa mengangkat setiap pengalaman makan.