Beberapa hidangan teppanyaki khas Hodaka-san meliputi teppanyaki omakase, yakni sajian yang tidak tertera di menu namun dimasak berdasarkan bahan-bahan yang paling menonjol hari itu. Menu omakase ini akan disajikan dengan saus teppanyaki rumahan buatan Chef Hodaka yang diracik menggunakan resep rahasia miliknya.
Selain teppanyaki, Hodaka-san juga merupakan ahli dalam memasak hidangan khas Nagani lainnya, yaitu mi soba. Di Shio, salah satu kreasinya yang tak boleh dilewatkan adalah Zaru Soba dengan Tempura Jamur atau Gyu Niku Soba yang disajikan dengan daging sapi Australia berkualitas.
Sebagai bagian dari merek global InterContinental®, InterContinental Jakarta Pondok Indah secara ketat mengaplikasikan IHG Way of Clean yang mencakup proses pembersihan secara menyeluruh dengan menggunakan desinfektan standar rumah sakit.
Tamu dan penghuni dapat melihat prosedur yang ditingkatkan, termasuk kewajiban memakai masker, usaha untuk mengurangi kontak fisik di dalam properti, aturan jaga jarak di area publik, hingga prosedur-prosedur yang mengacu pada aturan lokal.
Untuk bersantap di Shio dimohon untuk melakukan reservasi terlebih dahulu. Untuk informasi lebih lanjut atau reservasi, silakan hubungi +6221 3950 7355 atau melalui WhatsApp +62 811 1037 355..
Tentang InterContinental Jakarta Pondok Indah
Ikon kemewahan di ibu kota Indonesia, InterContinental Jakarta Pondok Indah adalah permata mahkota di distrik belanja dan bisnis Jakarta Selatan. Hotel ini memiliki 311 kamar dan suite mewah serta dilengkapi dengan fasilitas makan dan relaksasi yang sangat indah.
Dirancang untuk menggelar acara-acara kelas dunia, InterContinental Jakarta Pondok Indah dilengkapi dengan fasilitas MICE mutakhir serta fasilitas pesta pernikahan glamor dengan kapasitas hingga 3.500 orang. Lokasinya yang terintegrasi dengan pusat perbelanjaan Pondok Indah Mall dan hanya berjarak beberapa menit dari Pondok Indah Golf Course menjadikan hotel ini sebagai sebuah suaka kosmopolitan yang menggabungkan kenyamanan dan gaya elite.