Ungkap rahasia Absurdities di lokasinya yang dirahasiakan, bergabunglah dalam petualangan kuliner luar biasa ini. Rasakan restoran paling absurd di dunia, yang mendapatkan penghargaan Outstanding Achievement: Immersive Dining Experience Limited Budget pada THEA Award ke-29.
KAGAYAKI BY ISHIGAKI YOSHIDA
Kancah kuliner Jepang di Singapura baru-baru ini menjadi semakin meriah dengan dibukanya Kagayaki by Ishigaki Yoshida Juni 2023 lalu. Tempat makan bergengsi ini adalah cabang dari Ishigaki Yoshida yang memiliki bintang Michelin di Tokyo.
Di sini, pengunjung dapat merasakan interpretasi tingkat tinggi dari teppanyaki dengan menggunakan bahan-bahan paling premium sesuai dengan musim di Jepang. Head Chef Nobuyasu Kamiko, yang merupakan seorang murid dari Asakusa, Jepang, membawa keahlian kuliner hasil dari pelatihannya dengan chef terkemuka, Junichi Yoshida, untuk menghadirkan pengalaman gastronomi Jepang yang luar biasa di tengah-tengah Singapura.
Keistimewaan tempat ini adalah penggunaan eksklusif daging sapi Masuda Kagayaki, yang diberi nama sesuai dengan restoran ini sebagai tanda hak eksklusifnya atas jenis sapi yang digunakan sertamenjadi satu-satunya destinasi kuliner di Asia Tenggara yang menawarkan kelezatan mewah ini.
Sapi betina premium ini diberi pakan peterseli khusus yang direbus dan dikukus selama enam bulan, sehingga menghasilkan potongan daging yang bening dan mulus. Dalam hidangan set delapan menu, daging sapi Masuda Kagayaki dihidangkan dalam hidangan crispy yaki steak yang memukau indera.
Sajian musiman, seperti kerang liar Jepang dan telur dadar dengan uni, menambah daya tarik pengalaman makan ini.
Untuk pengalaman yang tak tertandingi, menu di Kagayaki oleh Ishigaki Yoshida menawarkan beragam hidangan istimewa yang disusun oleh chef Yoshida sendiri, memamerkan kecerdasan dan kepiawaiannya dalam memasak.
Rasakan tradisi teppanyaki terbaik dari Tokyo yang dipadukan dengan cita rasa kuliner Singapura, menawarkan perpaduan cita rasa dan bahan-bahan berkualitas premium yang tak akan terlupakan.
Alamat: 27 Keong Saik Road, Singapore 089134