Sambil menikmati sajian terbaik yang dipersembahkan oleh Executive Chef Rofic Maulana
Grand Sahid Jaya mengadakan acara perayaan malam tahun baru yang diselenggarakan di Puri Agung Convention Center, menghadirkan KLa Project dan Arie Kriting sebagai penampil utama.
“Acara sudah kami susun sedemikian rupa, dengan kombinasi berbagai macam hiburan, bartender show, games, door prizes dan tentu saja Grand Prize berupa mobil,” ujar Venny Artha, General Manager Hotel Grand Sahid Jaya
Selain berbagai macam acara, tentu saja yg sangat menjadi perhatian adalah sajian Gala Dinner pada malam perayaan tahun baru ini, Hotel Grand Sahid Jaya akan menyajikan makanan terbaik dari masing-masing restoran yang berada di hotel tersebut.
Para tamu undangan dapat menikmati aneka hidangan Gala Dinner dari masakan Indonesia yang berasal dari Restaurant Bengawan Solo, masakan China yang berasal dari Restaurant Golden Dragon dan masakan Western yang berasal dari Solo Brasserie and Lounge.
Rofic Maulana sebagai Executive Chef Hotel Grand Sahid Jaya memilihkan menu-menu yang menjadi favorit para tamu kami dan membuat masakan-masakan ini dengan penuh cinta dan berharap semua tamu dapat menikmati hidangan malam tahun baru nanti.
Menu pada malam tahun baru nanti dibuka dengan hidangan pembuka Asiatique Appetizer Sampler, yang terdiri dari XO pan fried scallop soy sauce, Pecking Duck dan Vietnamese Prawn Summer Roll dengan sajian Nam Jim sauce dan dilanjutkan dengan Sayur Lodeh dengan Salmon sebagai makanan pembuka kedua.
Sebagai makanan utama, Chef Rovic akan menyajikan Black Squid Ink Pasta Crema Du Scampi dan juga Roasted Black Angus Fillet yang dimasak secara perlahan selama kurang lebih 6 jam
Gala Dinner nanti akan ditutup dengan sajian Lemon Chui Tartine dengan coconut gelato yang memberikan rasa segar dan ringan sebagai penutup makan malam nanti
Well, semoga semua tamu dan undangan akan dapat menikmati semua acara berikut juga dengan pilihan menu yang dimasak oleh tim dapur Grand Sahid Jaya sehingga kita semua dapat memulai tahun 2024 dengan lebih baik lagi