Perusahaan Java Mountain Coffee mengumumkan kemitraan baru dengan Alila Seminyak dan Alila Villas Uluwatu di Bali untuk menyediakan para tamunya dengan kopi kapsul pilihan bersertifikat yang terbuat dari kopi asli Indonesia – yang dihasilkan para perempuan petani Bali dan Jawa Barat.
Java Mountain Coffee didirikan untuk mengatasi ketidaksetaraan antara laki-laki dan perempuan dalam rantai pasokan kopi, serta degradasi lingkungan selama ratusan tahun yang disebabkan oleh perilaku manusia. Ini menawarkan kemitraan kopi berkelanjutan yang terukur yang bertujuan untuk berkontribusi pada peluang ekonomi yang lebih besar bagi petani kopi lokal dan pekerja musiman.
Saat ini Java Mountain Coffee melakukannya melalui dua koperasi yang semuanya dikelola oleh kaum perempuan: Koperasi Kopi Wanita Gunung Jawa yang berlokasi di pegunungan di sekitar Ciwidey di Jawa Barat, dan Koperasi Kopi Wanita Gunung Bali di Gunung Batu Karu dan pegunungan Munduk di Bali.
Selain membantu meningkatkan mata pencaharian perempuan, kopi kapsul Java Mountain Coffee yang bersertifikat itu, merupakan produk alternatif yang ramah lingkungan, dengan kemasan yang bisa terurai dlam waktu tiga bulan. Ini sebagai tanggapan terhadap komitmen yang berkembang dari industri pariwisata global untuk mengurangi ketergantungan pada plastik dan produk limbah berbahaya lainnya.
“Kami sangat senang dapat bermitra dengan Alila Resorts Bali dalam memberikan solusi untuk pengadaan kopi dalam kamar hotel yang dikelola Alila, yang tidak hanya berkontribusi pada pemberdayaan petani perempuan pedesaan Indonesia, tetapi juga tidak berdampak pengrusakan terhadap lingkungan,” kata Nadine Alexander, Juru Bicara Java Mountain Coffee.
“Kami berterima kasih kepada manajemen mereka yang mendukung solusi terhadap dampak sosial dan lingkungan yang positif. Kami berharap dapat memperluas kemitraan lokal kami di seluruh Asia dan sekitarnya dengan inovasi kopi kami,” tambahnya.
Kelestarian lingkungan dan kesejahteraan masyarakat telah tertanam dengan baik dalam nilai-nilai operasional Alila sejak awal berdirinya merek 15 tahun lalu.
Kemitraan terbaru ini memberikan kesempatan lain bagi Alila untuk memberikan para tamu pengalaman yang berakar local wise yang memiliki dampak positif.