Restoran berusia 400 tahun yang menjadi inspirasi film Disney Ratatouille 2007, akan dialihkan di Le Beaulieu selama lima hari.
La Tour d’Argent, ikon Epicurean Perancis, memberikan sentuhan akhir pada menu eksklusifnya yang akan disajikan di Sofitel Legend Metropole Hanoi akhir bulan ini, dalam rangka merayakan ulang tahun Sofitel ke-100.
Restoran fine-dining Perancis yang diakui di hotel ini, Le Beaulieu, akan menyambut tim kuliner dari La Tour d’Argent mulai 23-27 Oktober untuk sajian gastronomi yang unik, menyajikan kepada para tamu local dan internasional 8-course dinner menu dan 5-course lunch menu yang Istimewa.
Chef Yannick Franques (La Tour d’Argent) dan Chef Charles Degrendele (Sofitel Legend Metropole Hanoi)
Kolaborasi bersejarah ini mempertemukan dua ikon kemewahan dan budaya Prancis untuk satu acara yang luar biasa. Para tamu akan memiliki kesempatan langka untuk menikmati beberapa hidangan khas La Tour d’Argent, termasuk “Caneton Charlie Chaplin” yang terkenal, yang disiapkan langsung di meja dengan presisi dan ketrampilan.
Kolaborasi ini tidak hanya menyoroti komitmen Sofitel terhadap keunggulan gastronomi tetapi juga misinya yang abadi untuk menjembatani budaya melalui makanan dalam bahasa universal!
8-course dinner menu dihargai VND 5.500.000++ per orang (dengan pilihan wine pairing seharga VND 2.500.000++). 5-course lunch menu akan dihargai VND 2.800.000++ per orang (dengan pilihan wine pairing seharga VND 1.200.000++). Wajib reservasi karena jumlah kursi terbatas.
La Tour d’Argent adalah bangunan bersejarah nasional yang berdiri di tepi Sungai Seine sejak 1582.
Selama lebih dari empat abad, restoran ikonik ini telah menjadi pilar warisan gastronomi Perancis, melayani keluarga kerajaan, aristokrat, pemimpin dunia, dan ikon budaya, tamu-tamunya termasuk Alexander II dari Rusia, Ratu Elizabeth II dan Pangeran Philip, Winston Churchill, Presiden Amerika Serikat John F. Kennedy, Elizabeth Taylor, Humphrey Bogart, dan banyak lagi.