Cita Rasa dan Keramahan Basque
Di tengah hiruk pikuk kehidupan metropolitan Jakarta, sering kali kita merindukan momen kehangatan dan kebersamaan yang menghadirkan kebahagiaan. Tempat di mana kita bisa merasa seperti di ‘rumah’, dengan keramahan yang tulus dan suasana yang familiar namun dengan sentuhan berbeda.
Bagi para Jakartans yang selalu sibuk, menemukan tempat seperti ini bisa menjadi pelarian yang menyenangkan dan menenangkan. Txoko Jakarta bukan sekadar tempat makan. Restoran ini menawarkan perjalanan kuliner yang mendalam, terinspirasi dari budaya Basque yang kaya. Di sini, pengalaman kuliner melampaui sekadar menikmati hidangan, tapi lebih mengedepankan keramahan khas Basque yang hangat.
Di bawah naungan Chef Oskar Urzelai, Txoko Jakarta menciptakan suasana yang hangat dan ramah, membuat setiap tamu merasa seperti di rumah. Dengan menggabungkan cita rasa tradisional masakan Basque dan teknik modern, Chef Oskar membawa kelezatan dan tradisi kuliner Basque ke Indonesia.
Filosofi kulinernya melampaui sekadar memasak; ia percaya pada pentingnya menciptakan pengalaman bersantap yang intim, di mana setiap tamu disambut dengan pelayanan pribadi yang ramah.
Hidangan di Txoko mencerminkan kehangatan masakan rumahan dan kekayaan rasa gastronomi Basque. Pendekatan ini tidak hanya menampilkan warisan kuliner Basque, tetapi juga menciptakan rasa akrab dan kebersamaan.
Baca Juga: Txoko Jakarta oleh Oskar Urzelai
Menu yang ditawarkan termasuk berbagai hidangan tradisional Basque seperti Paella, Tapas, dan Cheesecake Basque yang menjadi andalan, semuanya disajikan dengan sentuhan unik yang modern. Teknik panggang, yang merupakan bagian penting dari masakan Basque, memberikan cita rasa khas pada daging, ikan, bahkan makanan penutup. Ini bisa kita dapatkan dari pengalaman kuliner di sini.
Interior Txoko Jakarta dirancang untuk melengkapi pengalaman kuliner menjadi lebih kompleks, dengan penggunaan warna putih dan biru yang menggambarkan pemandangan di wilayah Basque. Dekorasi restoran, termasuk lukisan dinding yang menggambarkan tradisi “Txikiteo“—sebuah kebiasaan sosial menikmati hidangan kecil dan minuman di berbagai bar—menambahkan nuansa budaya yang otentik.