Meriahkan musim Natal dengan sajian manis istimewa hasil kreasi Chef Will Goldfarb, seorang koki pastry visioner yang memadukan kehangatan tradisi dan sentuhan nostalgia di tengah suasana hangat ala New York di The Coach Restaurant.
Tahun ini, The Coach Restaurant dan Coach Coffee Shop mengundang Anda menikmati petualangan rasa yang unik dalam kolaborasi dengan Chef Will Goldfarb dari Room4Dessert, yang dinobatkan sebagai World’s Best Pastry Chef 2021 oleh The World’s 50 Best Restaurants.
Nikmati kelezatan makanan penutup inovatif yang menghadirkan semangat Natal masa lalu, masa kini, dan masa depan. Koleksi ini menggabungkan resep-resep rumahan penuh cinta dari ibu Chef Goldfarb dengan cita rasa khas New York, menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan untuk menyempurnakan momen liburan Anda.
Chef Will Goldfarb selama ini dikenal dengan gaya pendekatan pastry yang lezat dan tak terduga, yang secara rapi menggabungkan cita rasa tradisional dengan teknik modern sembari mempertahankan konsep berkelanjutan yang mandiri.
Dengan latar belakang kuliner yang impresif mulai dari New York hingga Bali, tempat ia kini tinggal di Ubud sebagai pendiri Room4Dessert, Goldfarb membawa lebih dari 20 tahun pengalamannya memasak ke ruang The Coach Restaurant di Jakarta.
Room4Dessert sekarang bertransformasi menjadi Room4Dessert Campus yang menaungi Powder Room yang cantik yang menyediakan beragam pastry dan hidangan manis; Shelter Island, sebuah guesthouse yang terinspirasi pada keindahan Riviera; serta R4D Academy, sebuah sekolah kuliner unik yang mengemban sebuah misi untuk memulihkan komunitas lewat makanan.
Chef Goldfarb telah mencuri perhatian banyak pencinta makanan manis dari seluruh dunia lewat dedikasinya menggunakan bahan-bahan lokal terbaik dan menciptakan penganan manis yang mampu membangkitkan emosi dan nostalgia, membuatnya partner yang sempurna untuk kolaborasi musim perayaan ini.
Bayangkan seperti ini: sebuah ruang yang bermandikan cahaya lilin dengan dekorasi paripurna, di mana aroma keik menguar memenuhi ruangan. Peluncuran kolaborasinya yang dilaksanakan November ini, akan membawa Anda ke dalam sebuah pertemuan musim liburan yang menggembirakan, penuh dengan tawa, nuansa hangat, dan pengalaman kuliner yang memikat.