Anak dan orang tuanya belajar hal baru tentang seni meracik coffee mocktail dimulai dengan memperkenalkan perlengkapan dasar yang umum digunakan barista. Kemudian belajar membuat espresso dari Mesin Kopi Kapsul Opresso dan meraciknya menggunakan sirup kopi pilihan dari DRiPP Syrup.
Espresso yang tercipta dari mesin kopi kapsul kemudian dimasukan ke shaker bersamaan takaran sirup kopi. Selanjutnya, anak dipersilahkan mengguncang shaker memastikan espresso dan sirup tercampur merata. Coffee mocktail rumahan pun siap disajikan
Pengalaman Seduh Kopi Specialty Tak Ada Kata Terlambat
Minuman kopi memang identik dengan kalangan bapak-bapak yang gemar meneguk secangkir kopi dengan penganan khas. Namun, di KOPI Fest 2024 semua kalangan membaur ingin mengenal lebih jauh tentang kopi, begitu pula dengan ibu-ibu.
Industri kopi sememangnya untuk semua kalangan dari mulai para profesional, para pelaku bisnis kopi, bahkan ibu-ibu sekali pun. Dengan ragam manfaat kesehatan yang diperoleh dari minum kopi, setiap tahunnya penggemar kopi kian bertambah.
Ibu-ibu yang singgah ke Seduh Kopi 1 Rp diperkenalkan wawasan dasar tentang penyeduhan kopi Pour Over V60. Mulai dari rasio kopi dan air yang digunakan, melipat kertas penyaring dan cara mudah menuang air panas ketika seduhan kopi dimulai.
Pada sesi Ngopi 1 Rp dripper yang digunakan adalah V60 dripper terbaru dari Hario yaitu dripper Suiren. Memiliki keistimewaan dari segi aliran air yang optimal dan kemudahan penggunanya untuk improvisasi lebih jauh ketika menyeduh kopi pour over.
Barista Adu Kepiawaian Di Kompetisi Kopi Internasional
Kompetisi kopi juga diselenggarakan sebagai ajang merayakan kecintaan akan industri kopi itu sendiri. KOPI Fest pada tahun ini tidak hanya bawa kompetisi AeroPress internasional namun sekaligus bawa kompetisi Comandante internasional.
Indonesia AeroPress Championship
Indonesia AeroPress Championship sukses digelar, regional Medan pada 22-23 Mei dan regional Jakarta pada 31 juli – 1 agustus. Sebanyak 200 barista berkompetisi memperebutkan juara 1 sekaligus menjadi delegasi Indonesia ke Portugal.
Pada babak final mempertemukan Hendris Syah Putra juara 1 regional Medan dan Sophan Nugraha juara 1 regional Jakarta.