Latar belakang kuliner Basque yang dikuasai oleh Aitor akan berpadu manis dengan semangat Gaetan untuk mengeksplorasi cita rasa Asia Tenggara. Gaetan sendiri kerap memadukan teknik modern yang menjadi ciri khasnya ke dalam penggunaan bahan, cita rasa, dan hidangan tradisional daerah yang eksotis.

Melalui bakatnya yang paripurna, Gaetan selama ini memimpin Rumari yang terkenal akan masakan progresifnya dan kerap disebut sebagai salah satu restoran terbaik di Bali. Berkat prestasi yang cemerlang, Rumari juga ditunjuk sebagai Krug Ambassade sejak 2021. 

Para pencinta kuliner diundang untuk merasakan kolaborasi bertabur bintang antara dua koki tersohor dalam ajang makan malam eksklusif dan intim dengan menu degustation tujuh hidangan di Rumari sembari disuguhi panorama mentari terbenam yang indah serta pemandangan Teluk Jimbaran. 

Coconut, Fish, dan Plum

Informasi lebih lanjut, hubungi [email protected] atau kontak (+62) 361 2015800. 

Tentang Raffles Bali 

Raffles Bali adalah sebuah oase jiwa yang sejahtera. Terletak di Teluk Jimbaran yang indah di dalam kawasan pengembangan Jimbaran Hijau, resor ini berdiri di atas bukit menatap laut memesona serta dilengkapi pantai tersembunyi yang cantik.

Menaungi 32 vila yang ditata apik serta masing-masing dilengkapi dengan teras dan kolam renang pribadi, Raffles Bali mengundang para tamu untuk mendapatkan relaksasi maksimal melalui tata ruangnya yang lega serta panorama matahari terbenam Jimbaran yang menakjubkan.