Unatama Gunkan
Arti gunkan adalah “kapal perang” dalam Bahasa Jepang, dan sushi ini terdiri dari nasi berbentuk oval yang dibungkus dengan potongan nori, diatasnya diberi belut panggang dan saus berbahan dasar kedelai manis.
Salmon Belly Gunkan
Serupa dengan Unatama Gunkan, hanya saja ini berisikan porsi perut salmon yang kaya, bukan belut.
Sushi Moriawase
Sepiring kombinasi sushi yang biasanya berisikan nigiri sushi (irisan ikan atau topping lainnya di atas nasi) dan maki sushi (sushi gulung dengan bahan-bahan yang dibungkus nori dan nasi). Platter ini berisikan salmon sushi, tamago yaki, sushi ebi, tuna, dan inari.
Sashimi Moriawase
Beberapa pilihan sashmi dalam satu piring yang diiris tipis, sering disajikan dengan hiasan seperti lobak daikon, daun shiso, dan wasabi. Platter ini berisikan tamago yaki, sushi ebi, dan tuna.
Ten Zaru Soba
Mie soba dingin disajikan dengan saus celup dan berbagai topping seperti tempura.
Salmon Avocado Hand Roll
Sushi gulung yang mudah dipegang diisi dengan salmon segar dan alpukat.
Unatama Hand Roll
Sushi gulung yang mudah dipegang diisi dengan belut bakar.
Shiodome Roll
Menu ini memiliki kombinasi bahan unik yang meliputi nori, nasi, tuna, kanimayo, alpukat, kyuri, dan mayo mustard.
Akihabara Roll
Serupa dengan Shiodome Roll, yang satu ini memiliki kombinasi bahan-bahan khusus seperti salmon, kyuri, alpukat, ebiko, dan yogurt mayo.
Taishakuten Roll
Menu ini memiliki campuran bahan yang unik dan namanya pun merujuk pada makanan khas dan Genki Sushi menggunakan kulit salmon, salmon, kyuri, dan yogurt mayo.