Rosso, restoran Italia di Shangri-La Hotel, Jakarta, akan mempersembahkan rangkaian hidangan Italia yang lezat dan disajikan bersama anggur pilihan asal Australia, Wolf Blass Wine Collection pada Jumat, 5 Oktober 2018 pukul 18:00 WIB – 22:00 WIB.
Rosso mengundang tamu untuk menikmati lima hidangan santap malam khas Italia yang dimasak dengan bahan pilihan dan disuguhkan khusus oleh Juru Masak dari Rosso, Gianfranco Pirrone. Sajian ekslusif tersebut dipasangkan secara sempurna dengan anggur berkelas yang akan dibawakan langsung oleh duta anggur Wolf Blass Wine, Chris Hatcher. Selain masakan Italia yang lezat, para tamu akan dimanjakan oleh pertunjukan musik live dengan pemandangan indah taman tropis di malam hari.
Menu yang akan disajikan adalah sebagai berikut:
Hidangan Pembuka
Wolf Blass Gold Label Chardonnay, Adelaide Hills, South Australia, 2014
Wolf Blass Yellow Label Merlot, South Australia, 2016
Tagliere Di Salumi e Formaggi (berbagai jenis daging ham dan keju yang diawetkan) dan Bruschetta (tomat dan keju bufala mozzarella, tartare daging sapi dan sayuran campuran caponata)
Hidangan Ke-dua
Wolf Blass Gold Label Cabernet Sauvignon, Coonawarra Hills, South Australia 2015 Risotto Ai Funghi e Salsa al Gorgonzola (risotto jamur dengan gorgonzola sauce)
Hidangan Ke-tiga
Petto D’anatra Crema Alle Rape Rosse e Salsa Verde (tumis dada bebek dengan krim bit dan salsa verde)
Hidangan Ke-empat
Wolf Blass Black Label Cabernet Sauvignon, Shiraz, Malbec, Langhorne Creek, Barossa, McLaren Vale, South Australia, 2008
Filetto di Manzo, Patatenovelle, Spinaci al Parmiggiano (daging sapi tenderloin, kentang panggang dan bayam parmesan)
Dessert
Dolci dello Chef (beragam makanan penutup khas Italia)
Untuk info lebih lanjut, dapat menghubungi (021) 2922 9999 atau akses INI
Tentang Rosso
Restoran Rosso berlokasi di Lantai Lobi hotel dan dihiasi ornamen merah. Rosso, yang berarti “merah” dalam bahasa Italia, adalah sebuah warna yang sering diasosiasikan dengan gairah dan juga memancarkan aura elegan serta kehangatan.
Santap malam spesial ini dapat dinikmati secara eksklusif pada hari Jumat, 5 Oktober 2018, seharga Rp 988.000 ++ per orang dan harga khusus untuk anggota Golden Circle Rp 2.000.000 net per pasangan.
Rosso berkomitmen untuk menyajikan hidangan klasik Italia dengan pilihan bahan- bahan segar dan terbaik. Konsep restoran dan menu Rosso di desain untuk merepresentasikan semangat Italia yang sebenarnya untuk makanan dan gaya hidup.