Setelah tercatat dalam sejarah sebagai ikon metamorfosis tanpa akhir, 75 tahun setelah diluncurkan, koleksi Serpenti tetap bertahan relevan seperti tahun-tahun sebelumnya, dan dengan setia mempertahankan esensi aslinya melalui setiap transformasi kreatif.
Afternoon Tea yang terinspirasi Bvlgari di Alice, yaitu Serpenti 75, tersedia mulai 22 November 2023 hingga 31 Januari 2024. Para tamu dapat menikmati serangkaian suguhan manis dan gurih yang nikmat, termasuk versi mini yang terinspirasi dari tas top handle Serpenti Forever yang ikonik dari Bvlgari.
Pengalaman yang menyenangkan dapat dinikmati sambil mengagumi suasana dekorasi Alice yang indah.
Menu istimewa Serpenti 75 menawarkan ragam pilihan makanan manis, termasuk:
Serpenti 75: Pistachio Mousse, Apricot Jelly, Pistachio Praline Serpenti Forever: Orange Mousse, Orange Marmalade, Vanilla Sponge Bvlgari Bvlgari: Choux, Sea Salt Caramel, Vanilla Diplomat Cream Diva’s Dream: Lemon Curd, Hazelnut Mousse, Vanilla Whipped Ganache B.zero1 Rock: Chocolate Brownie, Chocolate Crème Brûlée, Chocolate Mousse
Sementara menu untuk hidangan gurih termasuk:
Truffle Cheese Croquette: Parmesan Risotto, Truffle Paste, Black Ink Breadcrumbs, Truffle Aioli Gold Leaf
Lobster Gelée: Poached Lobster Tail, Macédoine Vegetable, Lobster Consommé, Phyllo Pastry
Duck Confit & Foie Gras Pie: Duck Leg Confit Rillettes, Foie Gras, Warm Buttery Tartlet, Orange Gel, Burnt Orange
Beef Bourguignon Vol-au-vent: Slow-braised Beef Cheek, Caramelized Onion, Wild Mushroom, Warm Puff Pastry, Baby Onion
Crab Mille Feuille Sandwich: Crab Claw, Ponzu Aioli, Guacamole, Cucumber Kyuri, Avruga Caviar
The Langham Original Scones, Rose & Pistachio Scones, Plain Scones, Orange Marmalade, Homemade Mixed Berries Jam, and Light Clotted Cream